調理ギアの記事一覧（32件）

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「意外と簡単！」ガスで野外炊飯！押さえておくべきポイントは？: 「意外と簡単！」ガスで野外炊飯！押さえておくべきポイントは？; テクニック、ハウツー、調理ギア

アウトドア上級者はギアをこう選ぶ！収納面だけでない大事な選び方とは…？: アウトドア上級者はギアをこう選ぶ！収納面だけでない大事な選び方とは…？; 自然の中で至福の時間を演出するカップは、携帯性のほかに機能性やビジュアルなど、選択に迷いがち。そこで低山小道具研究家のモリカツこと森勝さんにカップ選びのコツを教えてもらった！森勝（もりまさる）さん低山小道具研究家。愛称はモリカツ。子供の頃は秘密基地造りと探検、文具や小道具に夢中だった。世界初や秘密という言葉に弱い。機能性＋デザインで選びたいわたしがカップを選ぶときの基準は、携帯性、使いやすさ、見た目の3つだ。携帯性というのは、もっともわかりやすい。具体的には、スタッキング（重ねた状態）で収納できるかどうか。単にカップを重ねて収納するというだけでなく、カップのなかに別の道具を収納することで、容積を減らすことができるかもひとつの基準となる。使いやすさは、アウトドアに限らず重要なポイントだろう。わたしがアウトドアで持ち歩くカップのうちのいくつかは、自宅での普段使いにも重宝している。飲みやすさや保温性、再加熱の容易さなど、いくつもの評価すべきポイントがあるので、使う人それぞれの優先順位で選べばいい。そして最後は、見た目。特別な機能性を求めないキャンプで重要な要素だ。仮に同じコーヒーを飲むとしても、味気ない紙コップで飲むよりも、お気に入りのデザインのカップで飲むほうが、味わいはぐんとよくなるはず。楽しい時間を演出してくれるだろう。コンパクトに収納できるタイプが◎写真のフォールドアカップは折りたたんでコンパクトに収納できるのが最大の魅力。もともとはwildoというスウェーデンのメーカーが開発した商品なのだが、アウトドアファンから絶大な支持を受けている。GSIのカップは樹脂製のカップを2つ重ねることで、保温力を上げている。また軽量で持ち運びやすい。カップを分ければ2種類の飲み物を飲むことも可能だ。誰かと楽しむキャンプならスタッキングできるカップを複数のカップを持ち運びたい場合、重ねた状態で収納できるかどうかは非常に大きな意味を持ってくる。ひとりでトレッキングするのなら必要ないが、誰かと山歩きをして山中でコーヒーを淹れたとき、相手が「カップを持ってこなかった……」という笑い話のような状況もよくあるのだ。そういうときに気軽に貸し出せるよう予備のつもりで用意しておくといい。また、大型のマグカップにコーヒーフィルターなどを収納しておくこともできる。わたしはカップにぴったりと収納できるアイテムをチョイスしてカスタマイズを進めている。自分のセンスで選ぶことも大切!キャンプの場合、持ち歩く際の重量や携帯性を意識する必要があまりないので、こだわりの逸品を選ぼう。なかでも琺瑯製が使いやすく、アウトドア用品メーカー各社から、さまざまなデザインのものが発売されているので、自分の好みに合わせたカップをチョイスすればいい。大柄な欧米人の体格に合わせた形状が主流だが、日本人の場合はやや細身で持ちやすいタイプがおすすめだ。アルコール類を楽しむために、お気に入りの桝やぐい呑みも雰囲気が出て良いだろう。Presented by Masaru MoriPHOTO／M-Shibata出典／ガルヴィ2019年10月号; テクニック、ハウツー、スタイル、調理ギア

家でもまねしたい！テラスで食事をする簡単テクニック: 家でもまねしたい！テラスで食事をする簡単テクニック; テクニック、ハウツー、スタイル、調理ギア

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知らなきゃ損！キャンプ雑誌編集部が明かすダッチオーブン超便利テク！: 知らなきゃ損！キャンプ雑誌編集部が明かすダッチオーブン超便利テク！; テクニック、調理ギア

絶対真似して！“キャンプ飯”の簡単すぎる作り方: 絶対真似して！“キャンプ飯”の簡単すぎる作り方; キャンプ初心者の人たちは、まず、キャンプ場でどんな料理をつくればいいのか悩むはず。そこで焚き火やバーナーを使って簡単に作れるメニュー例を紹介しよう。家族みんなで作れば、キャンプらしさが味わえるぞ！【あわせて読みたい】【バイク誌編集長プロデュース！】ここでしか買えない驚きの焚き火台セット！【昼食】ホットサンド／スープパンにハムとチーズ、市販の千切りキャベツをはさみ、焼くだけのホットサンドは、手間がかからず、バーナーに慣れるのにちょうどいい。【夕食】ステーキ／ホイル包み焼き／サラダ／ごはん好きな具材と調味料をホイルに包んで火に載せるだけ。洗い物が減るし、いろいろな味ができるので飽きずにつまめる。ごはんは、沸騰後弱火にして約12分たてば炊き上がる。【朝食】目玉焼き／トースト／スパゲティ目玉焼きとトーストのシンプル朝ごはんの予定だったが、夕食でごはんが失敗した時のために用意したスパゲティも追加。ちょっとボリュームのある朝ごはんで元気にスタート。焚き火の基本的な熾し方キャンプ初心者だと、そもそも焚き火を熾すのからハードルが高いかもしれない。そこで基本的な熾し方を紹介しよう。太い薪を3本使って「大」という文字を作る。間に新聞紙（焚きつけ）をふんわり置く。「大」の上に細薪でたくさんの「小」を。それから新聞に火をつけたらあとは何もする必要なし。薪も炭も新聞紙一枚で確実に火がつく。長さがそろった形成炭や切炭は、煙突状に組み中央に火種を落とすだけ。熾火になったらホイルを載せよう。薪でも炭でも、炎が大きくあがっている状態は安定感がなく調理に不向き。熾火になると熱が安定してコントロールしやすくなる。PHOTO／逢坂聡TEXT／大森弘恵出典／ガルヴィ2020年8月号【あわせて読みたい】「知らないと損」少し工夫するだけで保冷効果倍増！クーラーボックスの保冷術6選「そんな使い方あり？」調理に最適な熾火の“じゃない”使い方が画期的すぎた…！“キャンプ歴20年”のベテランキャンパーの車中泊スタイルが快適すぎた…！; テクニック、ハウツー、調理ギア

「知らないと損」少し工夫するだけで保冷効果倍増！クーラーボックスの保冷術6選: 「知らないと損」少し工夫するだけで保冷効果倍増！クーラーボックスの保冷術6選; ふだん、当たり前のように使っているクーラーボックス。しかし、ちょっとしたコツで、さらに保冷効果を長持ちさせることができる。今回はそんな参考になる知恵を伝授！【別注！】キャンプツーリングに最適な”男”のセット①凍らせた食材を保冷剤代わりに肉や魚といった腐りやすい生モノは、できるだけ長時間冷やして保存するのが理想。日陰がない場所でキャンプをすることもあるので、保冷力を持続するためにあらかじめ食材を凍らせておく方法がオススメ。それによって食材が腐りにくくなるとともに、保冷剤代わりにクーラーボックス内を冷やせて一石二鳥になるのだ！➁横にも上にも保冷剤を入れる保冷剤をどこに入れると保冷効果が上がるのか。答えはサイドと上。冷気は上から下へ流れる性質があるため、保冷剤は上に置いたほうが全体を冷やしてくれる。また、フタや底と比べて断熱材が薄いサイドには、外気への接触を極力防ぐために入れる。保冷剤を上に置いたら、さらに断熱シートなどをかぶせるとより効果が高いとされている。上に保冷剤を置く際、肉や魚などの生モノは圧迫されるので注意しよう。③板氷を入れて保冷力をUP「冷蔵庫に保冷剤を忘れてしまった！」というときは、代わりに板氷を買うとよし。ロックアイスより板氷のほうが表面積が小さく、氷の形を長時間キープして保冷効果が高いとされている。とはいえ、２日も保つとは限らないので、クーラーボックスを日陰に置いたり、フタを開ける回数を減らしたりして溶けない工夫をしよう。板氷はロックアイスより重量があるため、上に載せると下のものが潰れるので注意。④スタンドに載せて地熱から守る地面は太陽光を浴びて温度が上がるだけでなく、地熱で自然に暖かくなることもあり、それによってクーラーボックス内を暖めてしまうことがある。そのため、スツールやスタンドなどの上において、地面から距離を離すと保冷力を維持できる。曇りの日でも地面が暖まっている可能性があるため、クーラーボックスとスタンドはセットで用意しよう。ハードクーラーは低めの、ソフトクーラーは高めのスタンドがあると屈まなくて済む。⑤スノコを敷いて食材を守る氷や保冷剤が溶けると、結露して水が底に流れていく。水は熱を伝えやすい性質があるため、冷えたものに水があたると温まってしまう。それを防止するため、クーラーボックスの底にスノコを敷いて高さをあげよう。スノコではなく他の方法で高くしてもよし。また、定期的に水を排出することも効果がある！スノコは百円均一でも売っているため手軽に解決。お好みの方法でリフトアップしよう！⑥持っておきたいオススメ保冷剤ロゴス　倍速凍結・氷点下パックL1180円従来品の氷点下パックGT-16℃より凍結時間を短縮。保冷時間も一般的な保冷剤の約8倍をキープ。サイズはLのほか、XLとMの展開もあり。クーラーショック　Cooler Shock Large1680円血液輸送技術を応用し、アルミニウム、ポリエチレン、ナイロンによる三層構造を実現。マイナス7.8℃を長時間キープする高い保冷力が特徴。キャプテンスタッグ　時短凍結スーパーコールドパック〈L〉1800円天然系高分子を使用した植物由来の保冷剤。冷凍庫に入れると24時間で凍結し、従来品と比べて保冷時間は約8倍！　 1泊のキャンプなら安心して使える。PHOTO／逢坂聡　TEXT／小川迪裕出典／ガルヴィ2020年6月号【あわせて読みたい】「最強の悪天候対策」上級キャンパーはみんなやってるタープの設営テクニックを紹介！「かっこよすぎる」キャンプガチ勢が利便性を徹底追及した究極のギアセットとは！？「天才すぎる」ギア研究家が厳選したアウトドアの7つ道具が優秀すぎた…！; テクニック、ハウツー、調理ギア

知ってると絶対に得する！デイキャンプ料理のちょいワザ: 知ってると絶対に得する！デイキャンプ料理のちょいワザ; 日帰りで楽しめる「デイキャンプ」。少ない荷物で手軽にアウトドアを満喫できる。その代わりに本格的な装備を持ち込めない分、料理する際にはちょっとしたテクニックが必要になってくる。今回はそんな覚えておきたい料理術を紹介しよう。【あわせて読みたい】【超コンパクト】ソロキャンプにおすすめの焚き火3点セット■テントフロアは裏返して乾かそう■バーナーの下にアルミシートを敷く地面でバーナーを使うときには、下にちょっと厚めのアルミシートなどを敷いておこう。地面がデコボコしているところでも安定感が高まるぞ！手持ちのバーナーの付属品のシートがあれば、それを持ってくるのが最善。アルミホイルでもいいが、固めのシートの方が安定感がある。■調味料は小分けに用意しておく調味料はそのままだとかさばってしまうので、小分けのボトルなどに入れて持ち運ぶと便利。薬味などは自宅で下準備してラップに包んで持っていけばスマート。小分けにした調味料は、ポーチなどにまとめて収納しておこう。バッグの中で散乱しないし、現地でもどこになにがあるか分かりやすくなる。■あらかじめ下準備をしておく荷物を少なくするために、家で下準備をしておくのがベター。コンパクトにまとめられるだけでなく、味が染み込むので料理がよりおいしくなる！ジップ式ビニール袋を使えば、汁や油がこぼれるの防げるので安心。現地で使ったら、帰りはゴミ袋として再利用が可能だ。■ボトルを持参して水を確保しよう場所によっては水場が近くにない可能性もある。何度も行ったり来たりするのは面倒だから、ボトルがあると便利。折りたためるものなら帰りはコンパクトになる。飲み水として使うほか、手洗いや調理でも使うことを考えるとある程度の量は準備しておきたい。多めに確保しておけば、最後に洗い物にも使える。■気をつけたい！デイキャンプマナー手軽に行なえるデイキャンプだが、それだけにマナーもつい、おろそかになりがち。あらためて注意したいところをチェックしておこう。①呑みすぎに注意居酒屋と同じ気持ちでデイキャンプへ行き、飲みすぎて酔っ払わないように。利用者みんなが気持ちよく楽しめるように心がけ、飲酒はセーブしよう。②火が使える場所か確認場所によっては火が使えないことがある。もしバーナーを使う場合は、敷地内の看板や注意書きを確認して、火が使えるかどうか事前にチェックしよう。③ゴミは持ち帰る空になった缶や袋類は、決して近くにポイ捨てをしないように。他の人が使うときに迷惑だし、公園の環境にも悪影響を及ぼす。PHOTO／千葉沙恵子　TEXT／小川迪裕出典／ガルヴィ2018年5月号【あわせて読みたい】【徹底考察】意外と知らない！焚き火の着火剤として使える便利すぎるものとは？焚き火の後片付けで“絶対NG”なこととは？「就寝するまでに…」優秀すぎる…！現役キャンパーが選ぶ買っておいて良かったキャンプギア8選; テクニック、調理ギア

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オススメ！予約できるキャンプ場

予約OK林間赤城山オートキャンプ場: 赤城山オートキャンプ場; グループ家族キャンプOK！
養豚農家が開設したキャンプ場で、赤城山中腹の高原にある。3つのエリアから成り、グリーンエリアは子どもの遊び場に近く夏は木陰で過ごしやすい。初心者へのおすすめは、木々で区切られたほどよいプライベート感のあるブルーエリア。複数家族でも使える広めのサイトがあるイエローエリアがある。グループサイトやソロキャンプにぴったりのサイトなどもあり、人数やシチュエーションに合わせて豊富なラインナップから選ぶことができる。宿泊施設はバンガローは2～5人用のほか、4～10人用の大きなタイプがあり、キッチン付きや冷暖房など設備の充実したキャビンもあり、充実している。また、おいしい豚肉が楽しめるキャンプ場としても評判で、直営牧場から届く「こめこめ豚」を堪能できるオリジナルBBQセットが人気。食材セットは3人前4500円～（3日前までに注文）となっている。; ぷらっとキャンプ

予約OK川岸グリーンパークふきわれ: グリーンパークふきわれ; サイトの目の前に川が流れる好環境
東洋のナイアガラと言われる「吹割の滝」や名湯・老神温泉にほど近い。キャンプ場の隣には栗原川が流れ、夏を中心にファミリーでにぎわう。川沿いに桜並木があり、春には満開の桜、夏は川遊び、秋は周辺でキノコ狩りやリンゴ狩りなど、四季折々の楽しみ方ができる。さらに、尾瀬へのハイキング、皇海山や日光白根山など近隣の登山のベースとしても利用しやすい。テントやタープ、シュラフやコンロなどのレンタル用品も豊富に揃っている。ペットもOKで、フリーサイトでは直焚き火ができるのがうれしい。; ぷらっとキャンプ

予約OK川岸ACN・OKオートキャンプ場: ACN・OKオートキャンプ場; 木津川で思う存分川遊び
忍者の里、伊賀にある木津川河畔のキャンプ場で、大阪・京都から80分、名古屋から90分とアクセスがとても便利。広々とした場内は開放感たっぷりだ。サイトのベースは平坦なのでファミリーやビギナーにも利用しやすく、テントサイトは土と砂と小さな豆砂利で水はけは良好。ただ硬いため、ペグは強度のある金属製のものを用意しておいたほうがいいだろう。サイトの広さは約100㎡と余裕があり、テント・タープの張り方には応用が効く。キャンプ初心者にはバンガローがおすすめ。車を横付けできるスペースがあり、オートキャンプの雰囲気も楽しめる。屋根付きテラスがあるので雨でも安心。テーブル＆チェア、エアコンも付く。ゴミは可燃、金属類、ビン類、段ボールの4分別で捨てられる。氷、酒類、ジュース類、調味料、日用雑貨、各種燃料は場内の売店で購入可能。; ぷらっとキャンプ

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