群馬県の希望食品から業界初！炊かない玄米ご飯「アルファ化米のブラウンライス」が登場！

2020.11.27

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アルファ化米とは、かつては伊勢物語にも登場するご飯の乾物。現在のように冷蔵や冷凍がない時代に、ご飯を干した保存食として利用され、戦時中は潜水艦での火を使わない米飯として使用された。戦後は登山やキャンプなどの携行食、さらには災害時の備蓄米飯として活用されている食品。

この度、群馬県藤岡市にあるアルファ化米を専業製造している「希望食品株式会社」から新商品が発売された。

登山やキャンプなどはもとより、自治体や民間企業、家庭での災害用備蓄食料として広く知られているこの食品を、新たに健康志向の高い人に人気の「玄米ご飯」の食味を、「炊飯済みのアルファ化」として「特定及び準ずる28品目のアレルゲン不使用」にて発売した。

特に新型コロナウイルス感染症の流行により、保存性があり摂取カロリーを控えられる健康的な食品は、もはや非常食から日常食へとその概念は変化しつつある。

さらに、本来準備や調理に時間がかかる玄米ご飯を「お湯をいれるだけ」という手軽さは見逃せない。

健康志向でいきたいキャンパーや、女性は一度試してみてはいかがだろうか。

問い合わせ：群馬県藤岡市上落合137-4 　 TEL.0274-25-8181 FAX.0274-25-8182 mail.info@nozomi-f.jp