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北欧発「土に還るグリル」×新宿・「本格ラム焼き肉専門店」のラム肉BBQセット

2021.06.04

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東京・新宿で、さまざまな部位のラム肉を提供する本格ラム焼き肉専門店「らむね」。国際的に評価されるオーストラリアの食肉企業から仕入れるラム肉のなかでも、希少な「ベビーラム」、一頭から300gしかとれない「外ももはばき」など、16種類以上もの部位を揃えている。またラムの自家製生ハムや、ラム皮のポン酢和え、一口ラムカレーなど、焼肉以外の楽しみ方も提案してくれる。

そんな「らむね」の人気メニューを好きな場所で楽しめるBBQセット「何処でも手軽にBBQ! ラムチョップ&使い切りグリルセット」が同店オンラインショップで発売中だ。アウトドア好きに刺さるのは、セットになっているのがデンマーク発のオール天然素材グリル、カサスグリル社の「クラフトグリル」であること。

「クラフトグリル」は、後に同社の代表となる二人がアルプス登山の際、美しい景色のなかでアルミ製の使い捨てグリルがそこら中に打ち捨てられている光景を目にしたところから生まれた。使ったあと自然に還るグリルを作ろう、と思い立った二人は竹炭、火山石、竹、段ボールと天然素材のみの「クラフトグリル」を開発。使い終わった後は燃やしてしまえばすべてが土に還り、有害な物質も残らない。

60分ほどの燃焼が可能なので、時間をかけてじっくり素材に火を通すことができる。思わず写真に撮りたくなる、シンプルながらスタイリッシュなデザインも北欧ならでは。組み立ても簡易なので、災害時の熱源にも有用だ。

「何処でも手軽にBBQ! ラムチョップ&使い切りグリルセット」のセット内容は、らむねオリジナルの七味でマリネしたスパイスラムチョップ(2本)とローズマリー、タイムなどのハーブとニンニク、オリーブオイルでマリネした定番ハーブラムチョップ(2本)の計4本(約480グラム)。これにクラフトグリルが加わる。

このセットひとつで専門店自慢の本格ラム肉BBQが手軽に楽しめる。らむねのおすすめはボトルワイン、バゲットとの組み合わせ。晴れた日のBBQメニューに加えてみては。

「何処でも手軽にBBQ! ラムチョップ&使い切りグリルセット」
【販売内容】
■クラフトグリル(幅31.5×奥行25.5×高さ11.7、重さ約1kg)
■ラムチョップ4本(約480g)
・らむ屋の七味でマリネしたスパイスラムチョップ×2本
・幾種ものハーブでマリネした本格王道ラムチョップ×2本

【価格】
5,000円(税込)

ラム焼肉専門店lambne(らむね)オンラインショップにて販売中
https://lambne.thebase.in/

販売元:ラム焼肉専門店lambne らむね
http://www.opefac.com/store/lambne/index.html
東京都新宿区新宿3-28-15 TRN新宿ビル4F
03-6273-1033
運営:株式会社オペレーションファクトリー

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